Quali sono i miti più comuni?

LA VITAMINA C PROTEGGE DAL RAFFREDDORE

Assumere abbastanza vitamina C è essenziale per mantenere il nostro sistema immunitario in salute. La Società Italiana di Nutrizione Umana consiglia una dose giornaliera di 60 mg per le donne e 90 mg per gli uomini.

Siamo soliti a leggere che aumentando l’assunzione di vitamina C durante l’inverno ci si possa proteggere da eventuali malattie. Questo però non è stato scientificamente provato. D’altro canto è stato dimostrato come l‘assunzione di  una quantità maggiore ai 200 mg possa ridurre la durata di un raffreddore.  Non è obbligatorio assumere integratori per raggiungere questa quantità: una dieta sana e ricca di frutta e verdura fornisce infatti una dose più che sufficiente. Nel tempo si è creduto che un’alta dose di vitamina C aiutasse gli atleti a recuperare e ad evitare di ammalarsi. Ma fu smentita con il tempo.Gli integratori con alte dosi di vitamina C vanno assunti se necessario solo prima di una gara perché potrebbero avere un effetto negativo sulla resistenza muscolare.

IL MIELE RAFFORZA IL SISTEMA IMMUNITARIO?

Uno studio israeliano ha testato l’effetto del miele sulla tosse notturna e i disturbi del sonno causati da infezioni alle vie respiratorie  in un gruppo di 300 bambini. A 200 dei bambini sono stati somministrati 10 g di miele prima di dormire, mentre ai restanti 100 è stato dato un placebo con la stessa consistenza.Secondo le dichiarazioni dei genitori, il miele sembrava migliorare i sintomi. La tosse è stata ridotta, diventando meno frequente e meno forte. Questo perchè Il miele ha proprietà antinfiammatorie, antibatteriche e antisettiche. Non cura il mal di gola e non rinforza il sistema immunitario, ma può alleviarne i sintomi

L’INTESTINO INFLUISCE SUL SISTEMA IMMUNITARIO?

L’intestino umano contiene un numero elevato di diversi batteri. L’insieme di questi microrganismi è chiamato “microbioma intestinale”. Questo dà un grosso contributo alla nostra salute e influenza il nostro sistema immunitario. Il microbioma controlla lo sviluppo della barriera intestinale e delle funzioni immunitarie. La disbiosi, ovvero uno squilibrio microbico, può provocare malattie immunologiche come asma, sclerosi multipla, e artrite reumatoide.

Possiamo confermare che la salute del nostro intestino influisce in modo importante sul  sistema immunitario. Che cibi dobbiamo preferire per supportare il microbioma? Alimenti ricchi di fibre alimentari e probiotici come per esempio: yogurt,kefir,atte acido,verdure fermentate (crauti) legumi,carciofi, asparagi e cipolle.

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